restaurant sein
trüffelmenü
20. - 22. november 2026
- 20. & 21. bereits ausgebucht -
exklusives trüffelmenü
erleben Sie die faszination der trüffelsaison mit einem exklusiven 6-gänge-menü.
schwarzer perigord- und weißer alba-trüffel treffen auf saisonale spitzenprodukte
und präzises handwerk – an nur drei besonderen abenden im sein.
beginn 18:30 uhr | 295 € pro person
die plätze sind limitiert – wir empfehlen eine frühzeitige reservierung.
silvester
silvester im sein
ein jahresausklang voller genuss.
verabschieden sie das jahr mit einem besonderen kulinarischen erlebnis im sein.
freuen sie sich auf ein exklusives 6-gang-silvestermenü für 320 € pro person, das den letzten abend des jahres zu einem unvergesslichen genussmoment macht.
feiern sie mit uns den jahreswechsel in besonderer atmosphäre und lassen sie sich von unserer küche verwöhnen.
sichern sie sich jetzt die letzten verfügbaren plätze und genießen sie einen außergewöhnlichen jahresausklang im sein.
kulinarische präzision auf höchstem niveau
unser menü ist die essenz von thorsten benders 2-sterne-küche: jeder gang, jede zutat, jede portion ist exakt durchdacht und abgestimmt. hier erleben sie eine kulinarische reise, bei der nichts dem zufall überlassen wird. bitte geben sie allergien, unverträglichkeiten und ernährungswünsche unbedingt bereits bei der reservierung an – am abend selbst können wir diese leider nicht mehr berücksichtigen.
kennt ihr schon unser „séparée sein“ ?
ein abend, ein tisch, ein menü
nehmt platz an einem großen tisch für max. 10 personen und genießt den abend bei einem überraschungsmenü
hier findet ihr eine speisekarte als beispiel dazu. bitte gebt uns allergien, unverträglichkeiten und ernährungswünsche bereits bei eurer reservierung an.
gerne könnt ihr über opentable euren tisch reservieren